zaterdag 26 januari 2013

ontb-eitje

Deze maak ik al heel lang, maar vergeet ze steeds hier te plaatsen.
Ooit eens ergens op internet tegen gekomen als oven recept, maar wat in de oven kan, kan ook op de bbq!

Wat heb je nodig:
- Brood
- Bacon
- Eieren
- Zout
- Peper
- evt bbq rub
- evt geraspte kaas
- Cupcake tray
- Ronde steker


Bereid je bbq voor op indirect, rond de 180C

Bak de bacon

Steek de broodjes uit en stop dit in de cupcake tray

Doe er de bacon en evt wat kaas bij
Nu moet je even kijken, ik gebruik eieren van mijn eigen kippen en die zijn vrij klein en passen er net in. De meeste eieren van de supermarkt zijn groter, dus die zou je in een kom kunnen klutsen en dan de vormpjes kunnen afvullen. Beetje zout, peper en evt bbq rub erbij
Indirect op de bbq, en gewoon af en toe ff kijken of het ei al mooi gestold is, en klaar!


Tegenwoordig gebruik ik geen brood meer, maar gebruik ik de bacon als bakje.



1 opmerking: