zaterdag 25 december 2010

apple pie BBQ Drankje

Op het forum, beschreef een lid uit Amerika het onderstaande drankje met de smaak van appeltaart.
Leek me een leuk drankje om rond de bbq te nuttigen, let op! je proeft dus geen alcohol, maar het zit er wel in!
Wat heb je nodig:
De amerikanen maken het in bulk, dus je moet de hoeveelheden een beetje aanpassen!

3,7 liter appelsap
3,7 liter appelcider
7 kaneelstokjes
800 gr suiker
0.9 liter everclear

Ik heb zelf alles ruwweg door 4 gedeeld, 1 liter appelsap,1 liter cider,  2 kaneelstokjes, 200 gram suiker. 250cc vodka

Everclear is een graanalcohol van 95%, maar ik heb hem door normale vodka vervangen.

Stop alle ingredienten behalve de vodka in een pan en breng deze aan de kook, laat hem rustig doorkoken totdat de kaneelstokjes hun smaak verliezen. Laat de boel afkoelen, vodka erbij en in de koelkast zetten.

Pas op, het smaakt echt naar appeltaart, maar voor je het weet loop je achteruit.

2 opmerkingen:

  1. Dat ziet er lekker uit. Qua volume zit er echt niet zo veel alcohol in. Ik vond zelf een leuke aanpassing door een beetje honing, maple syrup en wat Kahlua toe te voegen.

    Ad,

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hoi spiffs hier @tmmf (BBQ forum).
    goed receptje man! maar je kan beter pure alcohol gebruiken (heeft geen eigen smaak)en die koop je in o.a. italie voor hooguit €15.- in de buurtsuper, dus als je naar italie op vakantie gaat( of iemand die je kent),meenemen die handel.
    ik heb zelf nog 2ltr ligen dus kan nog ff voort.

    BeantwoordenVerwijderen